對于養鴨過程中如何提高鴨肉品質？
鴨子長得快慢和品質與養殖環境和喂食和病蟲害防治方法等都有密切的關系。
1環境
養鴨的鴨棚要選擇采光適合，通風，周圍種上綠植且鴨棚不宜太小。同時控制鴨子密度，一定避免太擁擠引起鴨子踩踏造成鴨子受傷甚至死亡。在溫度過高時，可采用噴水等方式降低鴨棚溫度。
2喂食
采用草料與飼料混合的方式進行飼養，可提高鴨肉品質與產蛋數量，應該科學合理使用各種飼料添加劑原料，不應使用國家禁用藥物。禁止在育肥期肉鴨飼料中添加使用任何藥物和藥物性飼料添加劑，不然會嚴重降低質量。還可以定期采用放養的方式，讓鴨子進食蟲子草和其它優質食物來提高品質和減少飼料用量。還可以通過修建池塘來放養鴨子實現多種經濟效益與高效循環利用資源。
3病蟲害防治
消毒與疫苗等病害的防治，前期在鴨子成熟到一定時間可以進行相關疫苗的接種，在中后期，可以針對流行病進行專項處理，例如平時在飲水中加入2%-4%新諾明可達到預防鴨傳染性漿膜炎的目的。每公斤鴨體重用慶大霉素7500國際單位，調入飲水，連續使用2-3天，并在飼料中添加適量的禽類多維素同樣有效，鴨霍亂用磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺異惡唑，按0.4―0.5%混于飼料中，或用其鈉鹽按0.1%―0.2%溶于飲水中，連續喂服數日。還可用強力霉素，每只鴨每天取40毫克加水稀釋后灌服，連用3―5天，可收到良好療效。
在適宜的溫度與濕度下，按照鴨子所需營養進行合理飼料搭配，采用優質養殖環境和每日進行有效的喂食，鴨基本上在40天就應當可以出售了，倘若過了40天之后還沒有出售，鴨子就會吃的食量增加，但生長速開始減緩，就會增加養殖成本，就會減少利潤。
在養鴨過程中，要想提高鴨肉品質，就要注意鴨飼料一定要選擇天然飼料，還有要提高鴨子的生活環境，要勤打掃鴨舍，保持鴨舍空氣通暢，這樣才能夠保證鴨肉的品質。
在養鴨子的時候，飼料應該選擇一些精細的飼料，可以適當的給鴨子喝一些糖水，溫度要保持在20度左右，可以適當的添加一些青菜都是可以提高鴨肉品質的。
要選擇養殖在一個溫暖的環境當中，要選擇健康的小鴨子，養鴨的時候一定要注意通風透氣，還要注意飼料的搭配，要做好預防病蟲害的工作，要及時清理糞便。
首先應該選擇一些優質的品種，然后也應該選擇合適的養殖場，定期的打掃和消毒，同時也需要選擇特別精良的飼料，注意喂養的量，及時的預防病害，保證養殖的溫度。
今年養蛋鴨行情怎么樣呢？
每天清晨，天剛蒙蒙亮，永州市黃回鋪鎮舜帝廟村返鄉創業青年何帥便起身，穿上了工作服到鴨舍內跟工人們一起撿拾鴨蛋。兩三個小時后，40多筐上萬枚鴨蛋被搬出鴨舍，再經小貨車運送到早已預訂好的各大市場批發銷售。 “我們飼養的蛋鴨吃的是玉米、谷糠等混合飼料，鴨蛋個頭大、品質好，所以比較搶手。”
何帥咧嘴笑著說，他的鴨蛋一直很暢銷，供不應求。 回家創業心里踏實 今年30多歲的何帥，大學畢業后曾在珠三角工作。6年前，在哥哥何靖的大力支持下，何帥回到家鄉，利用當地水塘和荒灘地豐富的資源優勢，開啟了他的養殖創業夢。幾年時間，鴨子的存欄量從1000多只增加到一萬多只，他的產業越做越大。他也成為當地有名的“養鴨大王”。
“養鴨子很辛苦，白天夜里都比較忙。”何帥說，他每天早晨起來撿鴨蛋、喂鴨子等，不僅要讓鴨子吃得飽，還要讓它們玩得好，隨后接著清理鴨糞、打掃圈舍，等這些事情忙完了，一個早上就過去了。他簡單吃過午飯后，便開始給鴨子喂“午餐”，還要隨時掌握鴨子的生長、生蛋情況。養鴨可不是一門簡單的學問，為了盡快掌握養鴨技術，何帥買來大量養鴨的書籍，并多方請教養鴨的方法，還多次參加永州市關工委舉行的創業青年培訓班，經過不斷鉆研、學習，現在已經熟練掌握養鴨的技巧和門道。
在創業過程中，兩兄弟根據各自的專業特長進行了明確分工，優勢互補、各盡其職。何帥主要負責技術、防疫、管理;哥哥何靖負責市場銷售、拓展客戶群體等。 談及自己的創業經歷，何帥說在公司打工雖然單純，但日子過得平淡無奇，總感覺“沒啥意思”，再加上從小就有個創業夢，便萌發了返鄉養鴨的念頭。“大城市有大城市的發展機會，小鄉鎮有小鄉鎮的優勢，回到家鄉創業，其實也有很大的舞臺，并且心里最踏實。”
科學養殖不走尋常路 現代養殖業，想要賺錢，離不開“科學，永州市關工委調研組到該養殖基地調研，走進基地的鴨舍，幾乎沒有聞到異味。鴨舍隔成8間，每間都通風透氣，地上鋪滿礦沙，保證鴨舍內干燥清爽。此外，鴨舍里還安裝了噴淋設備，可以沖洗鴨糞，沖洗下來的鴨糞排到池塘里，既提供了魚飼料，又打掃了鴨舍。鴨場邊上還有一塊空地，長著綠茵茵的草。鴨子們嬉水過后，偶爾也會上去吃些草葉。
“鴨舍設計還科學合理吧!我們走的可是生態養鴨模式。”何帥說，養鴨成本大，如果不把鴨糞充分利用起來，收益很少，現在這一套模式，收益就翻倍了。因為魚的飼料基本用鴨糞，只要在生長旺季時少量投放一點飼料就行了。
據了解，之前他們主要養殖菜鴨，由于菜鴨成活率難以控制，風險大賺錢又不多。經過市場調查，他發現鴨蛋銷路好價格穩，于是主攻蛋鴨養殖。起先，他們從鴨苗開始養殖，由于幼鴨成長過程中病害較多，成活率難以控制，還是沒多少錢賺。 窮則思變!他改變傳統的養殖觀念，不再養殖幼鴨，而是大量收購成年鴨回來飼養，不僅縮短麻鴨產蛋周期，又保證了成活率。
今年養蛋鴨行情還是非常不錯的。而且蛋鴨在市場上的價格非常高。需求量也大。非常多人喜歡吃。
我覺得今年養鴨行情不太好。因為疫情期間，很多人都不出門購物，鴨肉鴨蛋賣不動。
行情比較穩定，雖然蛋鴨不像雞蛋的受眾多，但是需要基本也是保持在一個大概的范圍內的。不會突然減少很多，可以嘗試。
