一、各種微量元素對肉用雞的生長發育有什么作用？會出現哪些缺乏癥？如何補充？
雞對微量元素的需要量很少，但卻是不可缺少的礦物質元素。如鐵、銅、鋅、鈷、硒、碘等，一般占體重的0.01%以下。
（1）鐵和銅 鐵、銅有協同作用。鐵存在于血紅蛋白細胞的某些氧化酶中，當飼料中缺鐵時易發生貧血病。鐵、銅共同參與了血紅蛋白的形成。
鐵、銅的缺乏，對雛雞的成活率有一定的影響。銅可促進肉用雞的生長，增強機體的免疫功能，銅過量可引起銅中毒。一般情況下，每千克飼料鐵50～80毫克，銅6～8毫克。通常以硫酸亞鐵、硫酸銅形式作為添加劑。
（2）鋅 鋅具有促進生長、預防皮膚病的作用。鋅在體內的含量很少，但作用很廣，它是許多酶類、激素、骨、毛、肌肉等的構成成分。
當鋅缺乏時，皮膚的發育不良，關節膨大，腿軟無力，行走困難，嚴重的發生死亡。對種用肉雞可能出現無殼蛋或軟殼蛋、胚胎畸形等。因此，鋅是肉用雞日糧中不可缺少的成分，一般每千克飼料中含鋅40～65毫克。通常以碳酸鋅或氧化鋅作鋅的添加劑。
（3）鈷 鈷是維生素B12的成分，而維生素B12能促進血紅素的形成，并在畜體蛋白質代謝中起重要作用。
缺鈷，維生素B12合成受阻，機體表現食欲不振，精神差，生長停滯，出現貧血癥狀。喂鈷鹽或注射維生素B12可治愈。
（4）硒 硒在機體內主要對酶系統起催化作用，是谷胱甘肽過氧化酶的必需成分，它能促進肉用雞的生長發育。
當硒缺乏時，出現滲出性素質病，表現皮下大塊水腫和組織出血、貧血、肌肉萎縮、肝臟壞死等。種用肉雞產蛋率下降。雛雞的成活率降低。肉用雞對硒的需要量為每千克飼料含硒0.1～0.3毫克。值得注意的是，如硒的含量過多，會引起中毒。在配合日糧中添加硒時，一定要拌勻。
（5）錳 錳與肉雞的生長、繁殖有關，主要作用是促進鈣、磷的吸收和骨骼的形成，以及性細胞的形成；也是碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中一些酶的組成成分。錳一般存在于血液、肝臟中。
錳缺乏時，新陳代謝機能發生紊亂，骨骼發育受阻，肉雞常發生滑腱癥。一般飼料中均缺乏錳，必須從飼料中添加。在配合飼料中以硫酸錳、碳酸錳和氧化錳的形式補充，肉雞飼料中每千克需錳60毫克。
（6）碘 碘是甲狀腺的主要成分，與甲狀腺機能的活動及其分泌物甲狀腺素有關，對營養物質代謝起調節作用。
肉用雞缺碘時，甲狀腺機能衰退，蛋白質的合成受阻，肉雞的生長發育和肌肉的生長緩慢，呈侏儒狀。肌肉間出現黏性水腫。在配合飼料中補碘常以碘化鉀、碘化食鹽形式進行添加，以滿足肉雞生長的需要。
二、常見的肉雞缺乏癥有哪些？如何防治？
肉雞在生長發育過程中，需要豐富、全價的營養，任何一種物質的缺少都會導致雞生長發育受阻。缺乏癥的原因，可能是該物質本身的缺乏，也可能是另一種營養的缺乏導致該物質的吸收、代謝障礙。一般來講，現代肉雞飼養，雞只通過采食全價飼料、合理飲水就能保證其營養需要，然而如果飼料品質低劣、飼料貯存不當或雞只患病等原因，?？蓪е码u只出現以下幾種缺乏癥：
（1）維生素A缺乏癥：表現病雞消瘦，喙和小腿部皮膚黃色消褪。典型的眼部癥狀是流淚、眼瞼內有干酪樣物積聚，角膜混濁不透明。角膜軟化或失明?？陴つび邪咨〗Y節或覆有豆腐渣樣薄膜，剝離后無出血現象。
（2）維生素B3缺乏癥：表現為特征性皮炎；病雞頭部羽毛脫落，頭部、趾間和腳底皮膚發炎，外層皮膚有脫落現象，并產生裂隙，行走困難，有時可見腳部皮膚角化，有的形成疣狀隆生物。幼雞羽毛生長松亂，口角、肛門有痂皮，口內有膿樣物質。
（3）膽堿缺乏癥：雛雞缺乏膽堿時，生長緩慢，易患軟骨短粗病及腱滑脫，與缺錳相似。
（4）錳缺乏癥：表現骨短粗，腱滑脫，運動失調，站立不穩及其他神經癥狀。骨短粗但并不變軟，是區別于佝僂病的特征。
（5）其他如鈣、磷、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素E等缺乏癥的鑒別診斷見前幾個問題。
防治措施：
①對于維生素和微量元素缺乏癥，可立即使用多維葡萄糖按每500千克水加150～250g的用量給雞只飲水，或用肉雞多種維生素、含硒微量元素等按500千克料加250～500克的比例拌料。
②有條件的養殖戶也可以有針對性的進行補充：
a.對維生素A缺乏癥，應用10～20倍正常量治療，或投服魚肝油，每只每天1～2毫升。對大群可用0.2～0.5萬國際單位的維生素A拌入每千克飼料給藥；或補充含有抗氧劑的高含量維生素A1.1萬國際單位的飼用油。短期內大劑量補充維生素A對急性病例有效。但對慢性病無效，要注意過量使用可引起中毒。
b.對于維生素B3缺乏癥，在飼料中添加酵母片，按每千克飼料補充10～20毫克泛酸鈣有防治效果。
c.為防止膽堿缺乏，可在每千克飼料中加0.5克氯化膽堿，對生長有顯著效果。
d.嚴重的錳缺乏癥發病后用硫酸錳10克，氯化膽堿50克，多維素20克混于50千克飼料中喂服。無硫酸錳時，可在飲水中加萬分之二的高錳酸鉀，連用2天，停2天后再連用2天。
三、肉雞養殖中的微量元素鐵如何補充
一般不需要補充，肉雞飼養一般采食顆粒飼料，其中已經含有肉雞需要的鐵。即便飼料中含量低，因為玉米、豆粕中含量夠高，不補充也不至于影響生產成績。實在是沒有必要額外補充。若特別想自己補鐵，則其他微量元素夜鶯同時補充，以保持攝入營養素的平衡?？梢燥嬎a充，將可溶于水的硫酸亞鐵等等，制成水溶液，供雞飲用。
可以用右旋糖酐和硫酸亞鐵進行補充。
